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东北牛板筋的做法

美味食物总是会让我们失去抵抗力,牛板筋是我们在烧烤或者饭店经常能吃到的一种食物,它非常有嚼劲总是有吃了还想吃的想法,但是牛大方县癫痫专科医院怎么走板筋的吃法是有很多种的,其中东北牛板筋就是比较满足大众口味,但是我们只要掌握好制作方法才能经常迟到这样的食物,下面一起了解下东北牛板筋的做法。

东北牛板筋的做法

凉拌牛板筋

原料:

黑龙江哪个癫痫医院比较好

牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻

做法:

1、牛板筋入锅煮至酥烂(我煮了1小时45分钟)

2、将牛板筋撕成小条

3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥铜川哪家癫痫病医院专业、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了

干烧牛板筋

主料:

鲜牛筋300克

配料:

色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克

做法:

1:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用

2:将二荆条泡椒切成石家庄癫痫医院哪好长短相同的段,肉末炒香,蒜苗切细,大葱切成片待用

3:锅内放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤,放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟,加入葱片,淋上香油即可盛盘享用

特色:色泽红亮,入口软糯,为冬季佳品

上面就是对东北牛板筋的做法的介绍,通过了解之后我们知道牛板筋的做法是有很多的,我们可以根据自己的饮食习惯和口味进行制作,但是值得注意的是牛板筋虽热好吃但是营养价值并不是特别的丰富,想要让身体更加的健康我们一定要注意饮食营养的均衡。


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