欢迎访问中国机械资讯网!
建材机械设备网
当前位置: 首页> >油泵 >正文

酱熟食老汤制作方法有哪些

说到酱熟食老汤,对于喜爱的人来说绝对是无法忘记的味道,可是我们都知道,想要熬制出这样口感的酱熟食老汤,那么关于原材料的使用以及制作的方法,任何的细节都是有很大讲究的,因为调味料像茴香,花椒,肉桂,丁香等这些都是影响口感的关键,下文就是具体的将熟食老汤制作法。

一、原材料:

1、肉料:小茴香3克、大茴香4克、花椒5克、肉桂3克、丁香3克、干姜6克、良姜5克、陈皮5克、肉叩5克、草叩3克、紫叩3克、红叩3克、白叩3克、白芷5克、山奈3克、龙眼5个、枸杞6克、香叶6片、葱一根、蒜一张家口市羊羔疯专业的医院头。(肉料中药店有配好的但料不全);2、郫县豆瓣酱两袋;3、豆油二两;4、食盐一两半(以做出的老汤偏咸为好);5、味素半两;6、葱、姜、蒜、花椒、大料少许;7、白糖一两;水8-10斤;9、用纱布作料袋1-2个备用。

二、老汤制作方法:

制作料油:锅里倒入豆油烧开,加入葱、姜、酒泉好的癫痫病专科医院蒜、花椒、大料,待葱、蒜炸制发深黄色时,把葱、姜、蒜、花椒、大料,全部捞出不要。2、炒酱:用制作好的料油炒一炒郫县豆瓣酱。3、装袋:把炒好的酱和肉料装入一袋中(也可分别装两袋),扎好口。

三、炒糖色:

用油少许,凉油放入白糖,炒成深黄色(比挂浆炒糖火大些)。

四、老汤酱食品:

把装好的料袋放入锅中,加水、放入适量炒好的白银癫痫病医院排名糖、再加入盐、味素、 慢火烧煮癫痫病的最新治疗方法半小时,再加入用热水焯过需酱食品,用中火煮,煮好后不要马上捞出,放几小时入味会更好。老汤用后冷冻,可再用


上一篇:女人养生的黄金时间段爱美的女人不容错过哦  下一篇:16款霸道2700天窗九气囊全新造型抢先购

友情链接

癫痫病能治愈吗  癫痫医院  癫痫病能治好吗  治疗癫痫病的方法  哪家医院治疗癫痫好  癫痫病怎么治疗  癫痫病能治吗  癫痫病可以吃中药吗  拉萨癫痫医院  昆明治疗癫痫医院  军海抗癫痫药物  北京军海医院癫痫病电话  山西哪家公立医院治疗癫痫  山西最好的治癫痫病医院  治疗癫痫最好的医院 

Copyright 2017 http://jx.emysv.com All Rights Reserved 建材机械设备网(1999-) 版权所有网站地图