豆芽是很多人喜爱选择的，这样食物在吃的时候，对身体没有任何损害，它含有的水分比较多，吃豆芽利于身体消化，不过对豆芽制作上都是要注意方式方法张家口市儿童羊癫疯哪家医院好，对它制作不能随意，否则吃的时候对身体没有帮助石嘴山惠农区癫痫治疗癫痫医院，那豆牙的做法都有什么呢，下面就详细介绍下，使得对它制遵义市治疗癫痫病哪里的医院最好作有一些认识。

豆牙的做法：

五彩豆芽

材料

主料：绿豆芽150克，

辅料：柿子椒75克，青椒75克，水发木耳50克，豆腐干75克，瘦猪肉75克，

调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐5克，白砂糖5克，味精2克，豌豆淀粉15克，花生油40克，胡麻油10克

做法

1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水;

2.青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝;

3.干豆腐切成4厘米长的丝;

4.猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克(淀粉8加水)抓匀上浆;

5.锅内加油烧热，放入肉丝炒散，放入葱(切丝)、姜(切丝)、干豆腐丝、料酒、精盐、白糖、鲜汤烧开;

6.放入绿豆芽、木耳、青红椒丝炒匀，至嫩熟，加入味精，用湿淀粉15(淀粉7克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

小诀窍

食物相克：

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡郑州癫痫病医院在哪不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

在对豆牙的做法认识后，制作豆牙的时候可以按照以上方式进行，不过对豆芽制作数量上，一定要适量进行，豆芽隔夜在吃，对身体也没有任何帮助，而且隔夜在吃豆芽，很容易坏肚子，这点吃豆芽的时候需要注意的。