近日，醴陵市市场和质量监督管理局仙岳山所接到举报，在辖区江源村查封一家腌制品黑作坊。

现场

肉制品原材料随意丢放，污水横流

执法人员介绍，该作坊隐藏于当地一栋民房内。1月19日，执法人员进入加工间，癫痫病如何诊断一股刺鼻气味扑面而来重庆癫痫病医院哪家好。加工间内污水横流，墙面斑驳不堪，一些鸭肉没有包装，也未盛在容器里，就随意堆放在地上，卫生状况令人担忧。执法人员说。

在作坊的储物间内，执法人员又发现大量鸭肉、羊肚丝、鸭翅，同时还有一些熏制后的肉制品。这些原材料均没有相关的产品信息，作坊老板张某也未向执法人员提供进货台账。

储物间另一头，摆放有三口大缸，分武汉治疗癫痫哪家医院最好别浸泡着块状的笋干和切好的笋丝。执法人员介绍，其中泡笋丝的缸内，液体异癫痫诊断依据常浑浊，泡笋块的缸内漂浮着一层黑黄色的泡沫，液体中混有大量不明杂质和黑色块状物。有工人坦言，缸内的水已有10多天未换过，浸泡了多批次笋块。

查处

作坊未办理任何证照，被立案调查

在作坊的包装间内，两名工人正在将腌制好的鸭肉、猪脚、鸭翅等产品进行包装，地上散落着大量正待封装的预包装食品和包装袋。执法人员发现，包装间内，真空包装机、封口机、打码机一应俱全。食品包装袋上印有监制商：湖南省宴味厨道贸易商行、生产许可证号：Q癫痫病能治疗吗S430904010358等信息。

经执法人员现场查询，包装袋上所标明的生产许可证号和监制商均为虚假内容。

因作坊老板张某在现场不能提供任何有效证照，执法人员立即责令其停止相关生产经营行为，查癫痫病病症种类扣4台设备、预包装食品共计210包、食品包装袋600个，并展开立案调查。记者昨日从醴陵市市场监管局获悉，现已查证，张某未办理任何证照，目前该局正对此案展开进一步调查。

消费提醒

慎买颜色过于鲜艳的腌腊制品

春节临近，市民如何买到放心的腌腊制品?执法人员建议，消费者应选择标志规范、齐全的产品，查看标签时应特别注意产品名称、生产日期、保质期、配料清单、执行标准、QS(食品安全认证)标志等内容。同时，观察生产日期是否为近期生产。

购买腌腊制品时，最好选择表面干爽、弹性好、无异味的产品。好的腌腊制品，表面干爽，色泽鲜艳，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色。颜色过于鲜艳的腌腊制品有可能添加过量色素，最好不要购买。

延伸閱讀：城管拆除民居違建屋內原是一家地下黑作坊揭秘黑作坊去除雞鴨毛過程涂工業松香后撕下非法生產食品原料河南鶴壁黑作坊被取締臘肉黑作坊藏身山上昔日清溪染惡臭宰鵝黑作坊衛生差排泄物連同老鵝一起下鍋為讓竹筍新鮮有賣相黑作坊超標用添加劑