鱼香圆子是我很多人都很喜欢的一种食物，而这道菜也是一个地方传名而来的，在当地，这个鱼香园子是很火热的，很受人们的青睐，但是如果是外地的话，想要吃到这个鱼香园子邢台市哪里医院治羊癫疯好不是那么容易的，只有将这道菜学会了自己做，才可能随时吃到这么美味的食物，那么这个鱼香园子到底该怎么做呢?下面我们介绍几种鱼香圆子的做法：

方法一：

鱼香圆子的制作食材：

猪肉(去皮半肥瘦)，菜油，大蒜，葱，生姜，精盐，酱油，鸡蛋，泡红辣椒，豌豆苗，水豆粉适量。

鱼香圆子的做法详细步骤

1、猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐(适量)搅拌均匀;泡红辣椒、大蒜、生姜剁细末，切葱花，豌豆苗洗净;

2、菜油烧四成熟，肉蓉从手的“虎口”处挤出圆形，再用汤匙剜下沸油里炸至金黄捞出;

3、菜油烧熟，先下姜、蒜、泡红辣椒煵出香味，加高汤大火烧开，加炸好的肉圆子改小火，收干汤汁，起锅前加豌豆苗、味精、葱花、勾芡，菜成。

方法二：

1.肉馅分成若干个小圆子备用;锅内放油，小火煎至金黄，沥干油出锅备用;

2.葱、姜、蒜切末备用;

3.锅内放少许油，下2爆香，放入炸好的圆子翻炒;

4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精，少许水;烧开后放入湿淀粉勾芡，至汁粘稠即可装盘。

方法三：

主料： 猪肉(肥瘦) 200克

调料： 豆瓣酱 8克 白砂糖 8克 醋 8克 料酒 8克 酱油 15克 淀粉(玉米) 8克 味精 5克 盐 10克 姜 5克 大葱 15克 大蒜 15克 猪油(炼制) 30克 各适量

鱼香圆子的做法：

1. 淀粉(8克)放入碗内加水调出湿淀粉(16克)备用;

2. 猪肉切成肉末加精盐、湿淀粉(8克)拌脑外伤癫痫病的症状好;

3. 将豆瓣酱剁细;

4. 姜去皮洗净切末，葱去皮洗净切末;

5. 将白糖、醋、酱油、料癫痫病手术费用酒、味精、精盐和湿淀粉(8克)调成汁;

6. 锅中放油烧热，用左手将肉馅挤成直径2厘米的圆子，依次下锅炸熟捞出;

7. 锅中余油倒出，留下少，将豆瓣酱、葱、姜、蒜一同下锅煸炒;

8. 待出香味后烹入调好的汁，炒熟，将圆子下锅炒匀即可。

方法四：

主料：猪肉(肥瘦)200克

调料：豆瓣酱8克、白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油15克、淀粉(玉米)8克

做法：

1. 淀粉(8克)放入碗内加水调出湿淀粉(16克)备用;

2. 猪肉切成肉末加精盐、湿淀粉(8克)拌好;

3. 将豆瓣酱剁细;

4. 姜去皮洗净切末，葱去皮洗净切末;

5. 将白糖、醋、酱油、料酒、味精、精盐和湿淀粉(8克)调成汁;

6. 锅中放油烧热，用左手将肉馅挤成直径2厘米的圆子，依次下锅炸熟捞出;

7. 锅中余油倒出，留下少，将豆瓣酱、葱、姜、蒜一同下锅煸炒;

8. 待出香味后烹入调好的汁，炒熟，将圆子下锅炒匀即可。

香喷喷的鱼香圆子就这样出炉了，相信我们大家在感觉到了成品之后会对这个食物癫痫病有哪些方法治疗更加的喜爱了，而鱼香圆子的做法是很简答的，这样方便大家更容易学会，如果能亲手制作自己喜欢的美食，那么就更好了，这样自己做的过程中也有了很大的享受，而之后也会有满足感，这样做菜是不是很棒呢!