中秋节当日，广东海警打掉了在珠三角边境的一支走私冻品的重大犯罪团伙，查获了约一千吨冻品。这些“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等“僵尸肉”癫痫正确的治疗又流向哪里呢?我们又要怎样来辨认这些僵尸肉?

昨日下午三点，记者随梅江区食品药品监管局的工作人员对梅城多家大型冻库、超市和盐焗食品店进行了突击检查。

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据了解，梅江区共有五家大型冻库，取得生产和加工癫痫病吃什么药效果好许可证的小作坊和企业达到几十家。冻肉一般会流向餐饮店、超市，和加工食品店比如盐焗食品店和烧腊店。一部分持有合法生产证的熟食店也可以用自产肉满足经营。

梅江区食品药品监管局的工作人员说，今年春节以来，食药监就严把冻肉安全关，不定期对冻肉生产、加工、成品等各个环节进行抽查，将不合格率控制到零。另外，记者也从市海关局了解到，今年尚无走私冻肉进入梅州范围。

工成都治疗癫痫病最好的医院作人员说，无论是商家进购还是部门抽查，重点把握的都是温度和时间。只要在规定时间内用一定温度保存好，冻肉都还是新鲜的，比如鸡爪在零下15度可以保存两个月，猪肉在零下4度可以保存5天。

工作人员还说，在超市摆卖的合格资阳癫痫医院冻肉包装上，都是可以看到明确的来源地标识的。同时，还可以通过一闻二看三摸的方法判断冻肉的质量。如果闻起来无异味，看起来有光泽，摸起来有一定弹性，不会过硬或过软，都是比较新鲜的冻肉。而像合格的鸡爪，颜色都会呈现淡黄色，皮肤有韧性不能够轻易撕烂。

工作人员建议，目前网购监管这一块还存在较大的漏洞，市民买食品最好不要癫病治疗哪个医院好通过网购。购买以后要向卖家索取发票。如果发现有质量问题，一定要保留至少半斤的食物样品，并拨打12318热线或者12345政府热线进行举报。

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