咕咾肉_做法大全_制作方法_家常做法

说到吃东西，大家肯定不如我，嘻嘻，大家了解多少菜谱呢？你们会做的菜试多吗？今天我给大家带三门峡癫痫病专科医院来的菜，你们喜欢嘛？好东西是要跟大家一起分治疗癫痫病的医院享的哦哦，希望大家一会要跟我一起认真的学习哦哦，这道菜真的是特别可口的，特别好吃，好啦，不在卖关子啦，请大家一会就跟我一起走进菜的世界吧。

里脊肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀，腌制10分钟左右

（抓匀的时候多抓抓，让肉丁充分吸收水份。这样的肉比较嫩，而且如果肉丁表面水份多的话，裹面粉的时候比较困难，会有很多面疙瘩。）腌好的肉丁裹上面粉。（淀粉也可以，但面粉更容易操作）；

2用筛网筛去肉丁表面多余的面粉；油锅烧热，下入肉丁，大火炸至表面金黄捞出；

3炸好的肉丁沥干油份；生抽，老抽，醋，蕃茄酱，盐，糖和适量水

调成酱汁。（我烧的时候发现蕃茄酱不多了

所以我的成品颜色是酱色的，如果希望成品红亮一些可以多加些蕃茄酱，老抽适量减少）；酱汁倒入锅内烧到冒大泡；

4倒入肉丁翻炒均匀；倒入菠萝丁和红色彩椒丁。（彩椒是为了增加颜辽宁癫痫病医院治疗方法色的层次，可以不加）；翻炒均匀即可出锅；

5最有名的菠萝菜当属这道菠萝咕咾肉了。它鲜亮的色泽，就已经让人胃口大开了，加上酸甜的口味，更是让很多人喜欢。而且口感的话，也适合各种人群。肉丁鲜嫩，菠萝酸甜多汁，实在是一道上好的佳肴。

6菠萝是我们南方的四大名果之一，肉质细嫩

水分含量高，口感极佳。而且含有多种人体所需的营养素。所以菠萝有很高的食用价值，能消除感冒，生菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝还能减肥和美容，它丰富的果汁能有效地酸解脂肪。而丰富维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂。

7但比起生吃菠萝，我更喜欢用菠萝入菜。因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性

所以菠萝一定得用盐水泡过才能食用。此外，菠萝的蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应。所以家里有小朋友喜欢吃菠萝的，最好把菠萝煮熟了再吃，煮熟以后菠萝的蛋白酶被破坏了，就不会发生过敏现象了。

学会了嘛？亲们，这道菜是不是已经让湖北治癫痫效果好的医院大家流出了口水呢？嘻嘻，没办法啊，这就是我们这里最拿手的香菜哦哦，你们学会了嘛？可以自己去做了吧，希望你们回家后在治疗癫痫时有哪些好的方法可以好好的为家人显示一把自己的拿手好菜，给家人带来一道可口的菜肴。