砂锅桂圆莲藕排骨汤

中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具小孩特发癫痫能治好吗有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。吃藕，能起到养阴清热、重庆治疗癫痫病的医院润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，所以莲藕也就成为时下的“当家菜”。

准备材料：

莲藕1节、吉锦凤梨穗桂圆干12颗、排骨1根、姜2片、盐4克、水适量

制作方法：

1、排骨用清水冲洗干净，莲河南哪里有治疗癫痫藕去皮切滚刀块，再用清水冲洗

2、砂锅中加入3碗清水，烧开后，放入排骨

3、开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫

4、将切好的姜和藕放入砂锅中，10分钟后放入桂圆干，盖上盖子小火慢慢炖30分钟左右

5、待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时，加入准备好的盐，继续炖5~10分钟即可。

生活小贴士：

1、切好的莲藕一定要用清水冲水，这样炖出来的汤颜河南哪里有治疗癫痫色更加成都哪家医院治疗癫痫病最好好看

2、莲藕在炖的过程中，不要搅动，特别是锅铲、勺子一类的工具，会影响汤的颜色

3、炖莲藕汤尽量采用砂锅

4、炖的过程中，注意砂锅中的汤汁，不多时，直接添加开水，不要加冷水，影响藕的口感。

5、炖的过程中，尽量采用小火，慢慢炖，减少汤汁的流失。

这一道桂圆莲藕排骨汤如何制作呢？其实方法很简单，对于补气补血和女性常见的气血不足，有着非常好的滋补功效，而且我们在做的时候，如果家里有砂锅的朋友们那是再好不过的，小火慢炖是小孩特发癫痫能治好吗可以把汤汁吸收到莲藕当中一起来食用。